LUNCH
Tot 17:00
[KEUZE UIT EEN WITTE OF BRUINE DESEMBOL]
BROODJES
- Rundercarpaccio9Met pijnboompitten, Parmezaanse kaas, zongedroogde tomaatjes en truffeldressing
- Gegrilde kip8Met uitgebakken spek, ei en BBQ-mayonaise
- Smoske7Met jong belegen kaas, achterham, komkommer, tomaat en mosterd-dille dressing
- Gerookte zalm9Met roomkaas, kappertjes, en mosterd-dille dressing
- Tonijnsalade8Met gegrilde groenten, kappertjes en haricot verts
- Ei-truffelsalade8Met spek, vegetarisch ook mogelijk!
- Krabsalade9Met groene kruiden en mangodressing
- Martino9Met filet americain, augurk, kappertjes, ui, mosterd en ketchup
- Warm vlees10Met varkensreepjes en BBQ-saus
SPECIALS
- Uitsmijter met 3 eieren6+ kaas, ham, spek, tomaat en/of champignons, per ingrediënt +1
- Uitsmijter Flanders10Met 4 eieren, jong belegen kaas, spek, tomaat, ui en champignons
- 2 kroketten op brood8Met roomboter en grove mosterd
- Classic club10Met achterham, kaas, gegrilde kip, spek, ei, komkommer, tomaat en ui
- Fisherman’s club11Met krabsalade, gerookte zalm, roomkaas, tomaat ui en komkommer
- Trio van vis10Met viskroketjes, sandwich met tonijnsalade en een salade met krabsalade
- Smashed avocado9Op toast met geroosterde tomaten en een gebakken eitje
- FLANDERS Burger16200 gram rundvlees met mayonaise, ketchup, uitgebakken spek, kaas, tomaat, augurk, ui en een gebakken eitje
SALADES
- Vis salade12/17Met krabsalade, gamba’s, gerookte zalm, croutons en mangodressing
- Geitenkaas salade12/17Met rode biet, gebrande noten, croutons en mosterd-dille dressing
- Carpaccio salade12/17Met rundercarpaccio, zongedroogde tomaatjes, Parmezaanse kaas, pijnboompitten en truffeldressing
- Salade van de Chef12/17Met gegrilde groenten, haricots verts, gebakken kip met Parmezaanse kaas en balsamicodressing
- Surf & Turf salade12/17Met runderpuntjes, gamba’s, cashewnoten, wakame en sesamdressing
TOSTI’S
- Tosti ham/kaas6Met ham en jong belegen kaas
- Tosti geitenkaas7Met rode biet, honing, walnoten en geitenkaas
- Tosti mexicano7Met jong belegen kaas en pittig gehakt
- Tosti caprese7Met pesto, mozzarella en tomaat
- Tosti pulled duck7Met jong belegen kaas, eend, rode ui en truffelsalsa
- Tostiplank9Een combinatie gemaakt door de chef van 3 verschillende tosti’s
KINDERLUNCH
- Kindertosti4Met ham en kaas, op casinobrood
- Pannenkoek6Met poedersuiker, stroop en versiersels
+ appel/spek/kaas, per ingrediënt +1
- Bordje gezond4Met wortel, komkommer, snoeptomaatjes met yoghurtdip
- Kinderijsje42 bollen vanille-ijs met slagroom en versiersels
DINER
Vanaf 17:00
VOORGERECHTEN
- Brood met smeersels7Huisgebakken desembrood met aioli, pesto en kruidenboter
- Rundercarpaccio10Gemarineerd in pesto, aangekleed met pijnboompitten, zongedroogde tomaatjes, Parmezaanse kaas, rucola en truffelmayonaise
- FLANDERS smaakmaker10 p.p.Een plank vol met verrassingen
- Steak tartaar9Met augurk, kappertjes, sjalot, gepocheerd eitje en mosterd
- Paletje van vis10Met gerookte forel, graved lax, gamba’s en een kroketje van kabeljauw
- Taartje van biet8Met rode biet, venkel, gekarameliseerde appel en paprikadressing
SOEPEN
- Grove pomodorisoep6Met basilicumroom
- Gele currysoep6Met gamba’s en bosui
- Soep van de Chef6Wisselende soep
SALADES
- Vis salade12/17Met krabsalade, gamba’s, gerookte zalm, ei, croutons en mangodressing
- Surf & Turf salade12/17Met runderpuntjes, gamba’s, cashewnoten, wakame en sesamdressing
- Carpaccio salade12/17Met rundercarpaccio, zongedroogde tomaatjes, Parmezaanse kaas, pijnboompitten en truffeldressing
- Geitenkaas salade12/17Met geitenkaas, rode biet, noten, croutons en mosterd-dille dressing
- Salade van de Chef12/17Gebakken kip met Parmezaanse kaas, gegrilde groenten, haricots verts en balsamicodressing
HOOFDGERECHTEN
- Spare ribs19In onze FLANDERS marinade, geserveerd met koolsla, aioli en BBQ-saus
- FLANDERS Burger16200 gram rundvlees met mayonaise, ketchup, uitgebakken spek, kaas, tomaat, augurk, ui en een gebakken eitje
- Tagliatelle14Met spinazie, champignons, truffelroom, rucola en Parmezaanse kaas
- Kabeljauw18Met ratatouille, tagliatelle, pestosaus, rucola en Parmezaanse kaas
- Rumpsteak21Met seizoensgroenten, aardappelgarnituur en pepersaus
- Saté16Van kippendijen, met pindasaus, kroepoek en huisgemaakte atjar
- Parelhoen rouleau17Met seizoensgroenten, aardappelgarnituur en tijmsaus
- Quiche16Met groene asperge, tomaat, spinazie, feta, sla en aardappelgarnituur
- Doradefilet19Met seizoensgroenten, zoete aardappelpuree en kruidenolie
- FLANDERS hapDagprijsWisselende hap
KIDS
- Krulfrieten6Met keuze uit: frikandel, kroket, kipnuggets, snackspiesje, kidsburger (+2) of spareribs (+2), met appelmoes of sla.
- Pannenkoek6Met poedersuiker, stroop en versiersels
+ appel/kaas/spek, per ingrediënt +1
- Bordje gezond4Met wortel, komkommer, snoeptomaatjes en yoghurtdip
- Pasta bolognese7Met gehaktballetjes, bolognesesaus en geraspte kaas
- Boevenbordje0Lekker pikken van je ouders
NAGERECHTEN
- Panna cotta8Met kokos, kletskop en Amarena-ijs
- Hemelse modder7Mousse van pure chocolade en schaafsel van chocolade
- Mango dream8Een mango-taartje, bavarois, slagroom en coulis
- Kaasplateau11Een selectie van onze kazen met vijgencompote en pruimenbrood
- Grand dessert10 p.p.Laat je verrassen door de chefs. Vanaf 2 personen
- Ice dipping10 p.p.Je eigen ijslollies maken met fruit en stikstof. Vanaf 2 personen
IJSCOUPES
- Coupe Ferrero Rocher73 bollen Ferrero Rocher ijs, noutagine en slagroom
- Coupe Dame Blanche63 bollen vanille-ijs met slagroom en warme chocoladesaus
- Coupe Tony73 bollen gezouten karamel-ijs met Tony chocolonely, slagroom en karamelsaus
- Coupe sorbet83 bollen sorbetijs met vers fruit
- Kinderijsje42 bollen vanille-ijs met slagroom en versiersels
