LUNCH
Van 11:00 tot 17:00
[KEUZE UIT EEN WITTE OF BRUINE DESEMBOL]
BROODJES
- Rundercarpaccio10Met pijnboompitten, Parmezaanse kaas, zongedroogde tomaatjes en truffeldressing
- Gegrilde kip9Met uitgebakken spek, ei en BBQ-mayonaise
- Smoske8Met jong belegen kaas, achterham, komkommer, tomaat, ei en mosterd-dille dressing
- Tonijnsalade8Met gegrilde groenten, kappertjes en haricot verts
- Ei-truffelsalade8Met rucola en spek, vegetarisch ook mogelijk!
- Krabsalade9Met groene kruiden en mangodressing
- Martino9Met filet americain, augurk, kappertjes, ui, mosterd en ketchup
- Warm vlees10Met varkensreepjes en BBQ-saus
SPECIALS
- Uitsmijter met 3 eieren7+ kaas, ham, spek, tomaat, ui en/of champignons, per ingrediënt +1
- Uitsmijter Flanders11Met 4 eieren, jong belegen kaas, spek, tomaat, ui en champignons
- 2 kroketten op brood9Met roomboter en grove mosterd
- Classic club11Met achterham, jong belegen kaas, gegrilde kip, uitgebakken spek, ei truffelsalade, komkommer, tomaat en ui
- Fisherman’s club11Met tonijnsalade, gerookte zalm, roomkaas, tomaat, ui en komkommer
- Sandwich zalm10Met roomkaas, sla, tomaat, komkommer en ui
- Trio van vis11Met viskroketjes, sandwich met tonijnsalade en een salade met krabsalade
- Tuna melt8Met tonijnsalade, rode ui, kappertjes en gesmolten kaas
- Smashed avocado9Op toast met geroosterde tomaten en een gebakken eitje
- FLANDERS Burger17200 gram rundvlees met mayonaise, ketchup, uitgebakken spek, kaas, tomaat, augurk, ui en een gebakken eitje
SALADES
- Vis salade12/17Met krabsalade, gamba’s, gerookte zalm, ei, croutons en mangodressing
- Geitenkaas salade12/17Met rode biet, gebrande noten, croutons en mosterd-dille dressing
- Carpaccio salade12/17Met rundercarpaccio, zongedroogde tomaatjes, Parmezaanse kaas, pijnboompitten en truffeldressing
- Surf & Turf salade12/17Met runderpuntjes, gamba’s, cashewnoten, wakame en sesamdressing
- Salade van de Chef12/17Met kipfilet gyros, tomaat, rode ui, olijven, gegrilde groenten en taztsiki dressing
SOEPEN
- Tomaat-paprika soep7Met een confetti van paprika
- Bisque8Met zeevruchten
- Soep van de chef7Wisselende soep
TOSTI’S
- Tosti ham/kaas6Met ham en jong belegen kaas
- Tosti geitenkaas7Met rode biet, honing, walnoten en geitenkaas
- Tosti mexicano7Met jong belegen kaas en pittig gehakt
- Tosti caprese7Met pesto, mozzarella en tomaat
- Tosti BLT7Met spek, sla, tomaat en jong belegen kaas
- Tostiplank9Een combinatie gemaakt door de chef van 3 verschillende tosti’s
KINDERLUNCH
- Kindertosti4Met ham en kaas, op casinobrood
- Pannenkoek6Met poedersuiker, stroop en versiersels
+ appel/spek/kaas, per ingrediënt +1
- Bammetje3Met hagelslag, jam, nutella of een gebakken eitje
- Krulfrieten6Met een frikandel, kroket, snackspies, kidsburger (+2,-) of spareribs (+2,-). Mayo, ketchup of curry
- Bordje gezond4Met wortel, komkommer, snoeptomaatjes met yoghurtdip
- Kinderijsje42 bollen vanille-ijs met slagroom en versiersels
DINER
Vanaf 17:00
VOORGERECHTEN
- Brood met smeersels7Huisgebakken desembrood met aioli, pesto en kruidenboter
- Rundercarpaccio11Gemarineerd in pesto, aangekleed met pijnboompitten, zongedroogde tomaatjes, Parmezaanse kaas, rucola en truffelmayonaise
- FLANDERS smaakmaker11 p.p.Een plank vol met verrassingen, vanaf 2 personen
- Entrecote10Oosters gemarineerde entrecote met julienne van groenten en sojadressing
- Paletje van vis10Met gerookte makreel, gerookte zalm, gamba’s en een kroketje van kabeljauw
- Caprese8Met tomaat, mozzarella, basilicum en pestodressing
SOEPEN
- Tomaat-paprikasoep7Met een confetti van paprika
- Bisque8Met zeevruchten
- Soep van de Chef7Wisselende soep
SALADES
- Vis salade12/17Met krabsalade, gamba’s, gerookte zalm, ei, croutons en mangodressing
- Surf & Turf salade12/17Met runderpuntjes, gamba’s, cashewnoten, wakame en sesamdressing
- Carpaccio salade12/17Met rundercarpaccio, zongedroogde tomaatjes, Parmezaanse kaas, pijnboompitten en truffeldressing
- Geitenkaas salade12/17Met geitenkaas, rode biet, noten, croutons en mosterd-dille dressing
- Salade van de Chef12/17Met kipfilet gyros, tomaat, rode ui, olijven, gegrilde groenten en tzatsiki dressing
HOOFDGERECHTEN
- Spare ribs19In onze FLANDERS marinade, geserveerd met koolsla, aioli en BBQ-saus
- FLANDERS Burger17200 gram rundvlees met mayonaise, ketchup, uitgebakken spek, kaas, tomaat, augurk, ui en een gebakken eitje
- Rumpsteak21Met seizoensgroenten, aardappelgarnituur en sjalottensaus
- Saté17Van kippendijen, met pindasaus, kroepoek en huisgemaakte atjar
- Runderspies19Met gedroogde tomaat en een mangochutney
- Tournedos26Met seizoensgroenten, aardappelgarnituur en een Calvadossaus
- Trio van vis19Met tomatensaus, aardappelgarnituur en seizoensgroenten
- Zeebaars19Met seizoensgroenten, zoete aardappelpuree en kruidenolie
- Tagliatelle15Met spinazie, champignons, beukenzwammen, truffelroom, rucola en Parmezaanse kaas
- Risotto16Met groene groenten, venkel en geraspte oude Flandrien kaas
- FLANDERS hapDagprijsWisselende hap
KIDS
- Krulfrieten6Met keuze uit: frikandel, kroket, kipnuggets, snackspiesje, kidsburger (+2) of spareribs (+2), met appelmoes of sla.
- Pannenkoek6Met poedersuiker, stroop en versiersels
+ appel/kaas/spek, per ingrediënt +1
- Bordje gezond4Met wortel, komkommer, snoeptomaatjes en yoghurtdip
- Pasta bolognese7Met gehaktballetjes, tomatensaus en geraspte kaas
- Boevenbordje0Lekker pikken van je ouders
NAGERECHTEN
- Vanille parfait8Met een soepje van bosvruchten
- Witte chocolademousse8Met advocaat en slagroom
- Mango dream8Een mango-taartje, bavarois, slagroom en coulis
- Kaasplateau12Een selectie van onze kazen met vijgencompote en pruimenbrood
- Grand dessert11 p.p.Laat je verrassen door de chefs. Vanaf 2 personen
- Ice dipping11 p.p.Je eigen ijslollies maken met fruit en stikstof. Vanaf 2 personen
IJSCOUPES
- Ferrero Rocher73 bollen Ferrero Rocher ijs, noutagine en slagroom
- Dame Blanche73 bollen vanille-ijs met slagroom en warme chocoladesaus
- Tony73 bollen gezouten karamel-ijs met Tony chocolonely, slagroom en karamelsaus
- Sorbet83 bollen sorbetijs met vers fruit
- Kinderijsje42 bollen vanille-ijs met slagroom en versiersels
