LUNCH
Van 11:00 tot 17:00
[KEUZE UIT EEN WITTE OF BRUINE DESEMBOL]
BROODJES
- Rundercarpaccio11Met pijnboompitten, Parmezaanse kaas, zongedroogde tomaatjes en truffeldressing
- Kip teriyaki12Kippendijen, koolsla, sesamzaadjes en wasabimayonaise
- Smoske9Met jong belegen kaas, achterham, komkommer, tomaat, ei en mosterd-dille dressing
- Tonijnsalade9Met gegrilde groenten, kappertjes en haricot verts
- Ei-truffelsalade9Met rucola en spek, vegetarisch ook mogelijk!
- Krabsalade9Met groene kruiden en mangodressing
- Rauwe ham9Met balsamicodressing
- Rosbief met gamba’s12Met truffeldressing
SPECIALS
- Uitsmijter met 3 eieren7+ kaas, ham, spek, tomaat, ui en/of champignons, per ingrediënt +1
- Uitsmijter Flanders12Met 4 eieren, jong belegen kaas, spek, tomaat, ui en champignons
- Uitsmijter Rosbief103 eieren met rosbief en truffeldressing
- 2 kroketten op brood9Met roomboter en grove mosterd
- Classic club11Met achterham, jong belegen kaas, gegrilde kip, uitgebakken spek, ei truffelsalade, komkommer, tomaat en ui
- Fisherman’s club12Met tonijnsalade, gerookte zalm, roomkaas, tomaat, ui en komkommer
- Sandwich zalm12Met roomkaas, sla, tomaat, komkommer en ui
- Trio van vis12Bisque, sandwich krabsalade en een salade met gamba’s
- Wrap8Met geitenkaas, gegrilde groeten, biet, guacamole en honingdressing
- Smashed avocado9Op toast met geroosterde tomaten en een gebakken eitje
- FLANDERS Burger17200 gram rundvlees met mayonaise, ketchup, uitgebakken spek, kaas, tomaat, augurk, ui en een gebakken eitje
- Vegetarische burger17Met sla, ui, mayo, kaas en tomatentapenade
SALADES
- Vis salade13/18Met krabsalade, gamba’s, gerookte zalm, ei, croutons en mangodressing
- Geitenkaas salade13/18Met rode biet, gebrande noten, croutons en mosterd-dille dressing
- Carpaccio salade13/18Met rundercarpaccio, zongedroogde tomaatjes, Parmezaanse kaas, pijnboompitten en truffeldressing
- Surf & Turf salade13/18Met runderpuntjes, gamba’s, cashewnoten, wakame en sesamdressing
- Salade van de Chef13/18Burrata, watermeloen, munt en balsamicodressing
SOEPEN
- Tomaat-venkel soep7Met dragonroom
- Bisque8Met zeevruchten
- Soep van de chef7Wisselende soep
TOSTI’S
- Tosti ham/kaas7Met ham en jong belegen kaas
- Tosti geitenkaas8Met rode biet, honing, walnoten en geitenkaas
- Tosti mexicano7Met jong belegen kaas en pittig gehakt
- Tosti caprese8Met pesto, mozzarella en tomaat
- Tosti brie8Rauwe ham en tomatentapenade
- Tostiplank10Een combinatie gemaakt door de chef van 3 verschillende tosti’s
KINDERLUNCH
- Kindertosti4Met ham en kaas, op casinobrood
- Pannenkoek7Met poedersuiker, stroop en versiersels
+ appel/spek/kaas, per ingrediënt +1
- Bammetje3Met hagelslag, jam, nutella of een gebakken eitje
- Krulfrieten7Met een frikandel, kroket, snackspies, kidsburger (+2,-) of spareribs (+2,-). Mayo, ketchup of curry
- Bordje gezond5Met wortel, komkommer, snoeptomaatjes met yoghurtdip
- Kinderijsje52 bollen vanille-ijs met slagroom en versiersels
DINER
Vanaf 17:00
VOORGERECHTEN
- Brood met smeersels7Huisgebakken desembrood met aioli, pesto en kruidenboter
- Rundercarpaccio11Gemarineerd in pesto, aangekleed met pijnboompitten, zongedroogde tomaatjes, Parmezaanse kaas, rucola en truffelmayonaise
- FLANDERS smaakmaker12 p.p.Een plank vol met verrassingen, vanaf 2 personen
- Rauwe ham9Duo van meloen en balsamicodressing
- Gamba’s pil pil9Pepers, knoflook en brood
- Parel couscous8Gegrilde groenten, guacamole, koriander en limoendressing
SOEPEN
- Tomaat-venkel soep7Met dragonroom
- Bisque8Met zeevruchten
- Soep van de Chef7Wisselende soep
SALADES
- Vis salade13/18Met krabsalade, gamba’s, gerookte zalm, ei, croutons en mangodressing
- Surf & Turf salade13/18Met runderpuntjes, gamba’s, cashewnoten, wakame en sesamdressing
- Carpaccio salade13/18Met rundercarpaccio, zongedroogde tomaatjes, Parmezaanse kaas, pijnboompitten en truffeldressing
- Geitenkaas salade13/18Met geitenkaas, rode biet, noten, croutons en mosterd-dille dressing
- Salade van de Chef13/18Burrata, meloen, munt en balsamicodressing
HOOFDGERECHTEN
- Spare ribs19In onze FLANDERS marinade, geserveerd met koolsla, aioli en BBQ-saus
- FLANDERS Burger17200 gram rundvlees met mayonaise, ketchup, uitgebakken spek, kaas, tomaat, augurk, ui en een gebakken eitje
- Vegetarische burger17Sla, ui, mayo, kaas en tomatentapenade
- Rumpsteak22Met seizoensgroenten, aardappelgarnituur en 4-seizoenenpepersaus
- Tournedos28Met seizoensgroenten, aardappelgarnituur en een dragonsaus
- Saté17Van kippendijen, met pindasaus, kroepoek en huisgemaakte atjar
- Parelhoen supreme19Zachtgegaard, aardappelgarnituur, seizoensgroenten en mosterdsaus
- gegratineerde zalmfilet21Uit de oven, pesto, aardappelgarnituur, seizoensgroenten en remouladesaus
- Calzone16Wrap, geitenkaas, biet, gegrilde groeten, avocado en honing
- Tagliatelle21Met gamba’s, ratatouille en gele curryroom
- FLANDERS hapDagprijsWisselende hap
KIDS
- Krulfrieten7Met keuze uit: frikandel, kroket, kipnuggets, snackspiesje, kidsburger (+2) of spareribs (+2), met appelmoes of sla.
- Pannenkoek7Met poedersuiker, stroop en versiersels
+ appel/kaas/spek, per ingrediënt +1
- Bordje gezond5Met wortel, komkommer, snoeptomaatjes en yoghurtdip
- Pasta bolognese7Met gehaktballetjes, tomatensaus en geraspte kaas
- Boevenbordje0Lekker pikken van je ouders
NAGERECHTEN
- Trio van mokka8Bavarois, ijs, room
- Chocolademousse8Met frambozen coulis en slagroom
- Menrigue van framboos8Met een soepje van bosvruchten
- Kaasplateau11Een selectie van onze kazen met vijgencompote en pruimenbrood
- Grand dessert11 p.p.Laat je verrassen door de chefs. Vanaf 2 personen
- Ice dipping12 p.p.Je eigen ijslollies maken met fruit en stikstof. Vanaf 2 personen
IJSCOUPES
- Yoghurtmeloenijs73 bollen yoghurtmeloenijs, nougatine en slagroom
- Dame Blanche73 bollen vanille-ijs met slagroom en warme chocoladesaus
- Tony73 bollen gezouten karamel-ijs met Tony chocolonely, slagroom en karamelsaus
- Sorbet83 bollen sorbetijs met vers fruit
- Kinderijsje52 bollen vanille-ijs met slagroom en versiersels
