Vier kerst bij Flanders
Vier kerst bij Flanders! Schuif aan voor een feestelijk kerstmenu en stel je eigen menu samen: per gang kies je uit verschillende gerechten, speciaal voor de feestdagen bereid.
3-gangenmenu € 53,50
4-gangenmenu € 59,50
Let op: 1e kerstdag is nagenoeg volgeboekt. Bel snel om te reserveren: 013 540 05 80.
Reserveren kan telefonisch via 013 540 05 80.
Kerstmenu 2026
Kies per gang je favoriete gerecht
Voorgerecht
✦ ✦ ✦
Rundercarpaccio
met pijnboompitten, zongedroogde tomaat, oude kaas, rucola, kaaskoekje en truffeldressing
Hertenham, wildbitterbal en reepaté
met gel van framboos, zoetzure boszwammetjes en hazelnootcrème
Ceviche van dorade
met zoete aardappelcrème, avocado, pareltjes van komkommer en srirachadressing
Taartje van rode biet
met geitenkaasballetjes en cashewnoten
Tussengerecht
bij het 4-gangenmenu
✦ ✦ ✦
Wildbouillon
met eigen garnituur en truffelolie
Geroosterde paprikasoep
met mozzarella en kervelroom
Hoofdgerecht
✦ ✦ ✦
Zijhaas biefstuk
met kruiden-knoflooksaus, rösti, gegrilde courgettes en pastinaak
Duo van zalm- en kabeljauwfilet
met waterkerssaus, crème van doperwten, pommes duchesse van zoete aardappel, prei en wortel
Hazenpeper
met knolselderijmousseline, stoofpeertje en poftomaatjes
Groentenstrudel
met bospaddenstoelen en truffelroom
Nagerecht
✦ ✦ ✦
Nogatine cheesecake
met bigarreaux, karamelsaus en slagroom
IJslolly met mokka
met witte chocolade, koffie-mascarponeroom en mint kletskop
Flanders plankje
koffie of thee met verschillende zoetigheden
3-gangenmenu
€ 53,50
4-gangenmenu
€ 59,50
prijzen per persoon
